無土栽培技術 項目四 教學要求 掌握栽培基質選擇要領 掌握栽培基質消毒技術 掌握栽培基質發酵技術 栽培基質種類 巖棉珍珠蛭石沙爐渣 無機基質 栽培基質種類 草炭刨花 樹皮棉籽殼 菇渣 炭化稻殼 有機基質 栽培基質混合配方 常用基質混合配方 栽培基質可人工混合 也可以使用機械混合 1 按比例備好相應的基質 2 基質混合應安排在無風天或室內進行 以減少粉塵污染 3 干草炭一般不易弄濕 可加入非離子濕潤劑 每40L水中加50g次氯酸鈉 能濕潤1m3的混合基質 4 基質要充分混合均勻5 基質混合后通常需要對其pH 容重 孔隙度等進行測量 不符合要求的 應進行調整 6 有些無土基質栽培中通常結合基質混合 混入一定的有機肥或專用肥 可參照有關章節進行 栽培基質混合技術要點 蒸汽消毒 化學藥劑消毒 太陽能消毒 將基質裝入容積1 2m3的柜 箱 內 通入蒸汽進行密閉消毒 一般在70 90 條件下 消毒15 30min 如消毒的基質量大時 可將基質堆成20cm高 長度依地形而定 全部用防水耐高溫的布蓋住 通入蒸汽 在70 90 下滅菌1h 滅菌效果較好 基質消毒 蒸汽消毒 化學藥劑消毒 太陽能消毒 化學藥劑消毒操作簡單 成本較低 但消毒效果不如蒸汽消毒 且對操作人員身體不利 常用的化學藥劑有甲醛 高錳酸鉀 氯化苦 威百畝和漂白劑等 基質消毒 蒸汽消毒 化學藥劑消毒 太陽能消毒 蒸汽消毒比較安全 但成本較高 藥劑消毒成本較低 但安全性較差 并且會污染周圍環境 太陽能是近年來在溫室栽培中應用較普遍的一種廉價 安全 簡單實用的基質消毒方法 此法消毒效果好 基質消毒 1 備料 一座50m長的溫室一般需要準備玉米稈40m3 雞糞和牛糞各2m3 菇渣2m3 2 發酵場所 選在向陽 地勢較高的地方 最好是水泥地面 在地面上發酵時 最低層要覆上薄膜與土壤隔離 3 發酵時間 一般于5 7月份進行 4 原料處理 栽培前60d 將玉米稈粉碎成2cm的小段 用水浸濕 基質發酵 作物秸粉發酵 作物秸粉發酵 5 混料培堆 將雞糞和牛糞粉碎均勻摻入粉碎的玉米稈中 稀雞糞可直接潑澆其中 將料堆成1 5m高垛 上蓋棚膜進行發酵 6 翻堆補水 每7 10d翻料1次 并補足水分 待秸稈散發出清香味時與菇渣混合 再發酵7d 然后與爐渣按7 3進行混合 并每方基質中加入磷酸二銨11 5kg 硫酸鉀復合肥0 50kg 90 敵百蟲晶體原粉20g 20 多菌靈20g 摻合均勻后再堆悶3d 即制成栽培基質 基質發酵