作物生產技術專業 教學資源庫 黃瓜的品種類型 設施農業生產 教學單元2 黃瓜 別名胡瓜 王瓜 青瓜 葫蘆科甜瓜屬一年生攀緣性草本植物 黃瓜營養豐富 氣味清香 是世界人民喜食的蔬菜之一 品種類型豐富 適應性較強 所以分布十分廣泛 是全球性的主要蔬菜 一 黃瓜簡介 主要有以下品種生態型分類 南亞型黃瓜 華南型黃瓜 華北型黃瓜 歐美露地型黃瓜 北歐溫室型黃瓜 小型黃瓜 二 品種類型 南亞型黃瓜 分布于南亞各地 莖葉粗大 易分枝 果實大 單果重1 5kg 果短圓筒或長圓筒形皮色淺 瘤稀 刺黑或白色 皮厚 味淡 喜濕熱 嚴格要求短日照 錫金黃瓜 中國版納黃瓜 二 品種類型 華南型黃瓜 俗稱 旱黃瓜 主要分布于中國長江以南及日本各地 該類型黃瓜莖葉繁茂 莖粗 節間短 葉片肥大 耐濕熱 要求短日照 果實短粗 果皮硬 果皮綠 綠白 黃白色 刺瘤稀 黑刺 昆明早黃瓜 廣州二青 重慶大白及日本的青長 二 品種類型 華北型黃瓜 俗稱 水黃瓜 分布于中國黃河流域以北及朝鮮 日本等地 該類型黃瓜植株生長勢中等 莖節和葉柄較長 葉片大而薄 果實細長 綠色 刺瘤密 白刺 喜土壤濕潤 天氣晴朗的氣候條件 對日照長短要求不嚴 山東新泰密刺 長春密刺 津研系列等品種 二 品種類型 歐美型露地黃瓜 分布于歐洲及北美洲各地 莖葉繁茂 果實圓筒形 中等大小 瘤稀 白刺 味清淡 熟果淺黃或黃褐色 有東歐 北歐 北美等品種群 二 品種類型 北歐溫室型黃瓜 分布于英國 荷蘭 植株莖葉繁茂 耐低溫弱光 對日照長短要求不嚴 果面光滑無刺 綠色 種子少或單性結果 多用于保護地生產 生產上幾乎用的都是一代雜交種 英國溫室黃瓜 荷蘭溫室黃瓜 二 品種類型 小型黃瓜 分布于亞洲及歐美各地 植株較矮小 分枝性強 多花多果 代表品種有揚州長乳黃瓜等 加工型黃瓜屬于此類 二 品種類型 主講人 謝紅2013 12 作物生產技術專業 教學資源庫 謝謝 THANKS