收稿日期 2024 05 09 修訂日期 2024 07 18 基金項目 甘肅省農業科學院重點研發計劃項目 2023GAAS21 作者簡介 趙有彪 1979 男 甘肅會寧人 副研究員 主要從事農業工程咨詢及農業經濟研究工作 Email 290422626 未來10年 在水果產業加快向高質量轉型發 展 面積相對穩定 單產水平提高 產量增速放 緩 優質果品需求增加的背景下 1 作為甘肅省 最大的厚皮甜瓜產區和全國優質蜜瓜重要產區 民勤縣立足資源稟賦和產業基礎 通過增品種 提品質 創品牌 持續優化品種結構和供應節奏 拓展蜜瓜產業鏈條 釋放品牌效應 主動適應現 代市場需求 推動蜜瓜產業向綠色有機轉型 目 前 民勤蜜瓜不僅是帶動當地農民就業增收的高 效經濟作物 也是滿足城鄉居民生活需求的重要 時令水果 已成為民勤縣鄉村產業振興的主導產 業和黃金產業 2 1 民勤蜜瓜產業發展現狀 1 1 自然條件優勢明顯 民勤縣地處河西走廊東北部 東西北三面被巴 丹吉林和騰格里兩大沙漠包圍 綠洲面積占國土面 積的9 7 在地理梯度上處于國家 兩屏三帶 生 態安全戰略格局中 北方防沙帶 的中心 具有天 然生態保護屏障 隔離條件良好 3 海拔1298 1936m 全年日照時數3104h 10 活動積 溫3757 生長期平均溫度20 0 有效積 溫3149 無霜期157d 平均晝夜溫差15 5 年均降水量113 2mm 4 年均蒸發量2623mm 光 照時間長 晝夜溫差大 極適宜瓜類作物生長 2 寒旱農業科學 2024 3 11 1002 1006 Journal of Cold Arid Agricultural Sciences 民勤蜜瓜產業發展現狀與高質量發展對策 趙有彪 李珂璟 李紅霞 甘肅省農業科學院農業經濟與信息研究所 甘肅 蘭州 730070 摘要 民勤蜜瓜產業是滿足城鄉居民生活需求的重要時令水果 也是實現民勤縣鄉村產業振興的主導產 業 通過實地調研和對相關文獻資料的梳理 在闡述民勤蜜瓜產業發展現狀的基礎上 分析了民勤蜜瓜產業發 展中存在的問題 提出了聯合研發蜜瓜種業芯片工程 建立蜜瓜綠色生產技術體系機制 加強蜜瓜品牌打造與 保護力度 促進蜜瓜產業鏈上下游有效銜接 健全蜜瓜產業社會化服務體系等促進民勤蜜瓜產業高質量發展的 對策建議 關鍵詞 蜜瓜產業 發展現狀 高質量發展 對策建議 民勤縣 中圖分類號 S651 文獻標志碼 A 文章編號 2097 2172 2024 11 1002 05 doi 10 3969 j issn 2097 2172 2024 11 004 Current Situation and High quality Development Strategies of the Melon Industry in Minqin ZHAO Youbiao LI Kejing LI Hongxia InstituteofAgriculturalEconomicsandInformation GansuAcademyofAgriculturalSciences LanzhouGansu730070 China Abstract Melons producedin Minqin is an important seasonal fruit that meets the living needs of urban and rural residents and is also the leading industry for rural industrial revitalization in Minqin County Through field research and a review of relevant literature this paper outlines the current state of the melon industry development in Minqin analyzes the existing issues in its development and proposes strategies for high quality development including collaborative research and development of melon seed industry chip engineering establishing a green production technology system mechanism for melons strengthening branding and protection efforts promoting effective connections along the melon industry chain and improving the social service system for the melon industry Key words Melon industry Development status High quality development Strategic recommendation Minqin County 耕地由石羊河上游多年富含有機質的泥沙沖積而 成 土壤屬灌淤土 土層深厚 沙粘性適中 土 質疏松 有機質及礦物元素含量高 非常適宜蜜 瓜糖分 維生素和營養元素的積累 具有得天獨 厚的自然條件和生態環境 與同類產品相比 中 心可溶性固形物含量 167 4 g kg 維生素C含量 2 43mg kg 高 蛋白質含量低 38 00g kg 同時 還含有人體必需的鈣 鎂 鋅等營養元素 5 1 2 生產技術落地見效 通過品種培優和品質提升 著力培育壯大優 勢特色蜜瓜產業 已示范推廣哈密瓜 金紅寶 銀帝 黃河蜜 玉金香等五大品系108個品種 6 實現了主栽品系5 6次更新換代 生產品種2 3a 更換1次 優良新品種選育成效顯著 效益明顯 提高 2 歷經多年技術攻關和集成創新 蜜瓜精 準栽培技術研發不斷取得突破 目前已形成了露 地覆膜栽培 小拱棚覆蓋栽培 連體拱棚栽培和 日光溫室栽培等四大主要栽培模式 7 8 結合主 栽品種不同生育期 露地覆膜栽培 小拱棚覆蓋 栽培和連體拱棚栽培以春提前秋延后種植為主 蜜瓜產品貨架期為6月下旬至10月中旬 處于 新疆和陜西等主要競爭產區空檔期和季節性規律 消費旺盛期 日光溫室栽培以反季節種植為主 蜜瓜產品貨架期為4月中旬至6月下旬 正值 清明 五一 端午 等傳統佳節 處于水果銷售 最佳期 2 因此 從蜜瓜生產 供應和上市時間 來看 產品基本實現了四季生產 周年供應 均 衡上市的目標 1 3 示范基地已具規模 民勤縣為主動適應現代市場需求 生產綠色 有機蜜瓜產品 積極創建綠色農業發展先行區 建成高效益 新品種 新技術 新模式 一高三 新 的民勤蜜瓜產業園 形成以收成鎮 西渠鎮為 核心產區 以泉山鎮 紅沙梁鎮 雙茨科鎮 大 灘鎮為主產區 輻射帶動全縣十多個鄉鎮發展蜜 瓜產業 已建成一批 萬畝 千畝 產業基地 形 成了蜜瓜集群產業帶 蜜瓜年種植面積穩定保持 在1 33萬hm 2 以上 年產量約52萬t 年產值超 過16億元 9 民勤縣榮獲 首批中國小產區產品 試驗示范基地 稱號和 中國蜜瓜之鄉 稱號 核心 產區收成鎮 蜜瓜 被認定為 一村一品 示范鎮 收成鎮珍寶蜜瓜產業園被認定為 粵港澳大灣區菜 籃子基地 蜜瓜產業已成為群眾持續增收的 金 疙瘩 鄉村振興的 硬支撐 縣域經濟發展新的 增長極 1 4 品牌營銷效應初顯 依托民勤蜜瓜 中華老字號 金字招牌 大力 開展綠色有機民勤蜜瓜產品品牌建設 著力打造 民勤蜜瓜地域品牌 通過國家農產品地理標志保 護性認證 農產品地理標志登記認證和綠色食品 認證 申報注冊國家地理標志證明商標 成功入 選甘味農產品公用區域品牌好中優名錄 甘味 系 列十大地方公用精品品牌目錄 全國名特優新農 產品名錄和2023年農業品牌精品培育計劃名單 獲得有機產品認證證書 品牌效應持續擴大 民 勤縣采用線上線下相結合的方式 在鞏固現有農 產品批發市場 銷售企業等中端市場的基礎上 拓展水果連鎖店 連鎖超市門店和大型酒店等中 高端市場 10 積極組織經營主體參加農產品博覽 會 展覽會 擴大銷售市場 加強與農產品網 惠農網 農村淘寶 京東農村等知名農產品電商 交易平臺對接 利用微信公眾號 微博平臺 直 播平臺 網絡短視頻等方式對甜瓜產品進行重點推 介 全方位打造 專業市場 企業 電商 箱裝 精 包裝 快遞寄運 全鏈路數據的多元化營銷模式 7 增加用戶粘性 形成特定群體消費優勢 突出產 品特色和地域優勢 有效增強區域品牌的市場辨 識度和影響力 銷售范圍覆蓋全國市場 并出口 美洲 歐洲 東南亞等地區 實現了從 種得優 跨向 賣得好 從 產業優勢 轉為 品牌價值 的雙 重共綻 2 民勤蜜瓜產業發展存在的問題 2 1 優質種質資源開發利用基礎薄弱 目前民勤縣有蜜瓜種質資源100多份 雖然 種質資源較為豐富多樣 但由于在市場生產經營 主體能力較弱的情況下 尚未建立以企業為主體 以市場為導向的產學研用深度融合技術創新體系 蜜瓜產業基礎研究 科技創新 技術集成應用的 投入明顯不足 種植基地存在集約化和機械化水 平低 設施設備落后 受自然條件影響大 重品 種引進生產 輕種質鑒定挖掘現象突出 許多優 質品種資源未被開發利用 品種培育方法單一 11期 趙有彪 等 民勤蜜瓜產業發展現狀與高質量發展對策 1003 3卷 且停留在開發利用初級階段 衡量指標主要以高 產為主 對品質 高效 抗性 功能 營養等指 標考量不足 2 2 綠色生產技術體系機制尚未形成 由于綠色生產技術具有明顯外部正向公益性 盡管民勤縣通過農業財政支出及農業補貼等政策 措施 大力推進綠色生產技術在民勤蜜瓜生產中 應用 但民勤蜜瓜生產環節主要以戶為主體進行 生產 農戶在產前 產中 產后環節中非綠色生 產行為較為普遍 受技術 土地 資本 勞動力 等生產要素的影響 農戶對綠色生產技術主動接 受意愿和采納程度成為關鍵因素 在缺少其中一 種或多種要素的條件下 農戶采納綠色生產技術 意愿和行為都會降低 受市場導向因素影響 在 民勤蜜瓜生產中經常會出現綠色有機產品由于價 格偏高 市場認可度低等現象 使其與常規產品 之間難以形成合理差價 在銷售中甚至出現虧本 極大損害了綠色有機蜜瓜生產者的積極性 導致 放棄對綠色生產技術的采納 同時 在民勤蜜瓜 生產基地建設中 重創建輕管理問題比較突出 監督管理機制體制尚不健全 產業化經營水平相 對滯后等因素也嚴重影響全程綠色高效生產技術 集成與示范 2 3 品牌經營保護意識弱 一是受市場經濟 產業發展階段和品牌價值 等因素的影響 民勤蜜瓜品牌經營能力相對較弱 經營主體在科學實施品牌戰略的經營理念和策略 等方面普遍存在認識不足 品牌培育 品牌宣傳 品牌推介等方面費用投入較少 還沒有針對民勤 蜜瓜品牌建設制定出專項實施計劃 導致品牌技 術創新的積極性不高 二是對民勤蜜瓜品牌形象 的建設重視程度不夠 以及品牌效益難以短期顯 現 導致在民勤蜜瓜品牌保護方面投入的人 財 物明顯不足 三是民勤蜜瓜品牌形象管理的不規 范 在未經授權情況下濫用區域公共品牌 企業 品牌和產品品牌 以及不當使用商標 包裝 標 識等現象普遍 導致民勤蜜瓜品牌市場形象較為 混亂 且市場監管不到位 部分經營者為追求短 期利益 以次充好自毀品牌的行為長期存在 嚴 重損害了民勤蜜瓜品牌的聲譽 影響了品牌價值 和消費者對品牌的信任度 2 4 產業鏈條銜接延伸存在短板 民勤蜜瓜產業發展過程中 產業鏈條銜接延 伸尚不足 農戶分散經營不能完全與社會化大市 場對接 農產品的產加銷各環節相對獨立 在產 前未實現生產資料科學銜接 產中未實現生產要 素精準配置 產后未實現產品供需完全對接 影 響規模效益發揮 農產品加工 冷鏈 倉儲 保 鮮 包裝 分等分級和商品化處理能力不足 11 成品化程度較低 原材料輸出占比較大 生產系 統物質系統循環難以實現資源高效利用與生態功 能持續提升 綜合效益不顯著 在一定程度上制 約了蜜瓜產業的高質高效發展 2 5 產業服務體系不健全 近年來 民勤蜜瓜服務體系不斷完善 目前 已建立相應的蜜瓜專業合作社及協會 但是隨著 民勤蜜瓜主導產業大力發展 蜜瓜規模擴大 技 術指導服務面越來越廣 現有技術服務人員 技 術服務設備以及技術服務能力已不能滿足日益發 展壯大的蜜瓜全產業鏈服務需求 由于瓜農及經 紀人管理運營能力和專業技術水平的限制 在優 良品種引進 科技推廣 生產管理 產品營銷 市場對接等環節較為薄弱 企業與農戶之間互聯 互通性差 合作方式簡單 利益聯結不夠緊密 產業融合發展的帶動作用不強 農民受益面窄 收入水平提升較慢 3 民勤蜜瓜產業高質量發展的對策建議 3 1 聯合研發蜜瓜種業芯片工程 依托民勤蜜瓜主導產業基礎 立足提高農業 產出水平和生產效率 政府應加強對民勤蜜瓜種 質資源保護與挖掘工作的政策扶持 可按規定通 過現有資金渠道和申請專項資金 健全財政支持 的種質資源與信息匯交機制 統籌開展蜜瓜種質 資源開發利用 支持和鼓勵科研院所 高等院校 開展蜜瓜種質資源相關研究 強化企業主導的產 學研深度融合 收集國內外蜜瓜種質資源 建立 高端優質蜜瓜種質資源鑒定評價體系和種質創新 技術體系 12 應用雜交聚合 生態篩選 抗性篩 選等技術 引進培育在外觀 產量 品質 口感 含糖量 保健 適應性 抗病蟲性 抗逆性等性 狀達到或優于國內外同類品種的高端蜜瓜新品種 做優做強 蜜瓜芯片 優化產業布局 穩定優質 1004 11期 趙有彪 等 民勤蜜瓜產業發展現狀與高質量發展對策 蜜瓜種植規模 形成特色優勢蜜瓜產業帶 實現 效益倍增的目標 發揮企業 農民專業合作社在 品種品質建設中的主體作用 組織農戶開展蜜瓜 新品種 新工藝 新技術 新材料試驗示范 配 套應用物聯網技術 提高土地利用率 產出率 提升產業效益與集中度 生產 名 優 特 精 高 效優質蜜瓜 推動 甜蜜產業 向高質高效方向轉 型 3 2 建立蜜瓜綠色生產技術體系機制 應制定明確的蜜瓜綠色生產技術措施 建立 綠色生產的長效支持政策和補貼機制 設立專項 資金用于綠色基地設施建設 綠色農機具設備購 置 綠色投入品購買和綠色科技創新等 有組織 有計劃地開展全產業鏈綠色技術培訓 提高綠色 生產人力資本 降低綠色生產措施的成本 以市 場需求為導向 鼓勵創建龍頭企業 行業協會 合作社 農戶等經營主體 以及基層農技推廣體 系 科研院所 高校等技術服務機構的利益共同 體聯盟 對蜜瓜生產全過程進行綠色生產技術的 支持和服務 共同開展綠色高效技術創新和轉化 應用 并通過合同契約等方式與農戶簽訂綠色有 機生產訂單 培育行業規范 群體認同和資源約 束 提高農戶擁有綠色生產社會資本 實現民勤 蜜瓜優質優價 增強農戶對綠色生產的積極主動 性 進一步完善民勤蜜瓜綠色清潔生產技術規程和 標準 建立健全土壤質量及監測評價 農業投入品 質量 循環型生態農業 農產品食品安全 監測預 警網絡和數據庫等綠色農業發展長效機制 13 建 設以蜜瓜為核心的 畜 沼 肥 瓜 配套生態瓜 園模式 著力提升蜜瓜產業鏈供應鏈現代化水平 確保蜜瓜綠色生產所依賴的土壤 水資源 生態 系統等自然資本安全 14 推動蜜瓜產業與生態環 境協調發展 3 3 加強蜜瓜品牌打造與保護力度 抓好 三品一標 認證監管 加大綠色食品 有機農產品 地理標志農產品認證比例 著力打 造區域公共品牌 培育知名企業品牌和產品品牌 構建蜜瓜品牌鏈 形成 龍頭企業 行業協會 合 作社 農戶 的蜜瓜產業品牌聯合體 加強知識產 權司法保護 貫通 產管銷 各環節 促進經營者 品牌技術創新的積極性和主動性 在上游利用企 業 行業協會和合作社為紐帶 推行品牌標準化 規模化 生態化 綠色化等適應市場發展需求的 管理辦法 15 把小散生產者有效鏈接在民勤蜜瓜 旗下品牌 發揮蜜瓜協會組織引領作用 推行蜜 瓜品牌管理制度 做到戶加戶 社聯社 企通企 建立健全企社戶相互串聯的民勤蜜瓜品牌質量安 全監管體系 提高農產品向商品的轉化率 從而 形成一個具有綠色有機蜜瓜商品生產能力 符合 市場需求的蜜瓜生產聯合群 在下游調動企業積 極性 樹立民勤蜜瓜品牌保護意識 維護良好的 聲譽和形象 贏得消費者的信任和忠誠 激活企 業在市場營銷推廣上的優勢 增強消費者購買意 愿 拓展銷售渠道 實現民勤蜜瓜提質增效的品 牌溢價 增強市場競爭力 同時 在區域公用品 牌的驅動下 將蜜瓜產業各板塊進行有機并聯 推進標準化生產和質量安全可追溯全覆蓋 形成 區域經濟體 擁有蜜瓜產品定價權 3 4 促進蜜瓜產業鏈有效銜接 按照 分類處置 協同處置 依法處置 有序 處置 的原則 16 以盤活利用 批而未用土地 閑 置土地 城鎮低效用地 為主攻方向 圍繞產業定 位重點打造民勤蜜瓜現代農業產業園 引導民勤 蜜瓜的生產加工 批發貿易 倉儲物流 電子商 務 產品研發等向產業園區集群 推動一產提品 質 二產促集聚 三產擴市場 形成數智化賦能 的一產促三產帶二產發展思路 形成閉環產業鏈 條 貫通供應鏈 提升價值鏈 促進蜜瓜全產業 鏈開發 全鏈條增值 17 加速民勤蜜瓜產業鏈關 鍵環節 關鍵領域 關鍵產品的技術攻關和標準 研制 發揮關鍵技術標準在產業協同 技術協作 中的紐帶和帶動作用 強化蜜瓜產業基地化 就 地化 就近化發展 推進蜜瓜生產和初加工 精 深加工協同發展 18 加快連鎖專賣 直供直銷及 電子商務等現代農產品流通業態健康發展 優化 全產業鏈協調配套 保證產業體系自主可控和安 全可靠 確保產業有序銜接 促進產業經濟高效 循環暢通 實現產業范圍擴大 產業功能拓展和 農民就業增收 3 5 健全蜜瓜產業社會化服務體系 圍繞推進創新要素聯動 社會化服務產業轉 型等方式 創新構建蜜瓜產業全鏈條服務體系 1005 形成以 服務鏈 賦能 產業鏈 發展新模式 一是 打造產學研用創新高地 建立蜜瓜產業鏈長合作 制 組建以龍頭企業 農民專業合作社 家庭農 場等為經營實體 以科研院所 農林院校及行業 協會等為重要支撐的農業科技創新聯盟 19 深化 產學研用深度融合 促進優質科研資源不斷向產 業轉化集聚 二是厚植人才成長沃土 建立蜜瓜 產業人才儲備庫 擇優引培企業管理人員 科技 推廣員 農村致富帶頭人 能人大戶 科技示范 戶開展蜜瓜優質高效種植技術 節本增效技術 電子商務 現代化營銷等方面人才 為現代化發 展提供智力支持和人才保障 全力推進蜜瓜產業 跨越式發展 三是構建效益綜合評價體系 建立 以質量和效益為導向的蜜瓜產業綜合評價體系和 資源要素差別化配置機制 20 合理制定有針對性 的蜜瓜產業支持政策和產業發展規劃 建設蜜瓜 產業綜合評價大數據平臺 規范綜合評價操作流 程 工作指引 數據標準 把帶動農戶增收效果 作為扶持龍頭企業和合作社的前置條件 探索開 展效益領跑行動 通過利益調節機制保障生產 流通 加工等各個主體的利潤均衡 保障農民更 多分享產業鏈增值收益 繪制民勤蜜瓜產業高質 量發展新藍圖 參考文獻 1 nullnullnull村部nullnull品null場分析預警團隊 中國nullnull展望 報告 2024 2033 M null京 中國nullnullnull學null術出 版社 2024 2 李 晶 馬玉霞 詹null平 等 民勤縣蜜瓜nullnullnull展 null狀與建議 J 中國瓜null 2020 33 12 113 116 3 甘肅民勤 守衛 一帶一路 生態屏障 N null民日報 2018 11 30 001 4 趙興彥 民勤縣節水工作的評價 探null與nullnull J null null開null與裝備 2019 8 41 42 5 鞠 琪 薛 亮 馬忠明 等 民勤蜜瓜null品null性與 質null評價 J 寒旱nullnull 學 2022 1 3 240 244 6 常 鑫 陳null兵 null國null 等 民勤厚皮甜瓜品種比 較試驗null究 J 甘肅nullnullnullnull 2022 53 1 26 30 7 劉仁照 魏偉null 民勤縣蜜瓜nullnullnull展null狀與nullnull J 中國null 推廣 2020 36 6 18 20 8 null會青 段振佼 null 軍 等 民勤蜜瓜連體拱棚一 年兩null栽培null術 J 寒旱nullnullnull學 2023 2 8 778 781 9 李軍善 民勤縣蜜瓜nullnull提質增效路徑探析 J 廣null 蠶null 2024 58 2 100 102 10 常培林 民勤縣甜瓜nullnullnull展null狀及可持續null展null null J null 開null與裝備 2020 8 43 49 11 史null莉 程null國 馬null海 等 酒泉地區西甜瓜null null 展null狀及null J 寒旱nullnull 學 2024 3 1 11 15 12 盧新雄 辛 霞 尹廣鹍 等 作物種質資源庫 保護體系與種null振興 J 中國種null 2021 11 1 5 13 陳 凱 朱 偉 麗null戶綠色生null驅動機制構建null 究 基于TAM SLA理論框架 J 中國null色社會 主nullnull究 2023 3 71 79 14 null 婧 魏 珍 周華坤 黃河上游地區三維生態 足跡自然資本可持續評價及驅動力 J 草地學報 2024 32 1 284 296 15 null永貴 孫 豪 null優勐 中國品牌建設的null狀 邏輯與政null 探討消費升級null路 J null京行政學院 學報 2023 5 100 109 16 null寧經開區null措并舉盤活閑置低效工null用地 N null 寧日報 2019 09 17 008 17 調結構興nullnull促進鄉村振興 N 民族日報 2022 01 12 01B 18 精準務實培育鄉村nullnull 有力有效推進鄉村全面 振興述評 N 經濟日報 2024 02 19 003 19 null念null 游艾青 張興中 等 nullnullnullnull創新聯盟 建設及null展的實踐與nullnull 以湖nullnullnullnullnullnull創 新聯盟為例 J nullnull 管理 2023 42 4 5 8 20 榮 婧 邱桂彤 方null涵 null蘇null鄉村振興null展水 平綜合評價null究 J null村經濟與nullnull 2023 34 21 121 126 3卷1006